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酒の辰己

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酒の辰己
ブログ紹介
私は酒屋のあるじです。こつこつと 蔵元様を訪ね歩きながら おいしいお酒、焼酎を 対面販売してまいりました。 日々お酒『焼酎・地酒』について自分の感想を思うことを、こぼれ話、お酒の薀蓄などを書き溜めてまいりたいと思います。名前は 三島 詢市。屋号は“酒の辰巳”(たつみ)です。
トップページ:http://www5a.biglobe.ne.jp/~e-sake/です。

※ショピングページ:ヤフーさまのショピングモールを準備中
で、6月ごろ開店まで、もうしばらくお待ちください
メール・等にてお受け致します。
e-mail: nomnom@msg.biglobe.ne.jp
ご注文お待ちしています。
※プレミア商品は、ポイントを貯めてから御買い上げ頂だいております。
今後とも、宜しくお願い致します。

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タイトル 日 時
白鴻・特別純米酒
白鴻・特別純米酒 特別純米酒。 60磨き黄ラベル 極軟水仕込みならではのなめらかさで、 ありながら旨みと丸みのあるお酒です。 ...続きを見る

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2018/10/14 15:56
白鴻・辛口純米酒
白鴻・辛口純米酒 白鴻・ 超辛口純米酒。 65磨き黒ラベル 極軟水仕込みならではのなめらかさで、超辛口で ありながら旨みと丸みのあるお酒です。 「白鴻」の特徴をひとことでいえば「やさしい口あたり」です。 そして、その根底にあるのは極軟水の“仕込み水”と、 広島杜氏伝統の「軟水醸造法」です。 ...続きを見る

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2018/10/06 14:15
梅酒に利尻昆布を入れた
梅酒に利尻昆布を入れた 北海道利尻島の昆布を使用、爽やかな梅の 香りと昆布の旨みが調和した上品な梅酒です ...続きを見る

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2018/10/03 18:54
− タイトルなし −
これから、台風の影響出ると思われます  関東地方に影響があると予報は出ています!! 台風が通過する地域の方々 気を付けてください ...続きを見る

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2018/09/30 11:13
酒類販売管理士の受講
臨時休業のお知らせ 10月4日木曜日・酒類販売管理士の受講の為 お休みさせて下さい ...続きを見る

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2018/09/29 15:44
白鴻・純米酒
白鴻・純米酒 白鴻・純米酒四段仕込み純米酒 赤ラベル 甘酒四段仕込みで旨みを残した、やや甘口の純米酒 冷や・常温からぬる燗までお好みの飲み方でお楽しみ頂けます。 IWC2014でゴールドメダルを受賞しました。 ...続きを見る

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2018/09/28 15:23
超群・純米吟醸
超群・純米吟醸 千本錦100% 50%磨き 広島の東城連なる山々の麓、帝釈の大地から 豊富に湧き出す流水は硬質な水を使用しています 仕込み水として使用, 僅か190石のごく少量蔵です ...続きを見る

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2018/09/27 16:08
白濁鶴見入荷
白濁鶴見入荷 お待たせしました 芋焼酎です 今年度の仕込みの蒸留仕立てを瓶に詰めました 30年度産の白濁です 香りがとても強く芋の香りがとても良い芋焼酎です 1.800ml  ¥2.296 900ml   ¥1.350 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/09/26 16:56
超群・大黒屋ロック
超群・大黒屋ロック 超群・大黒屋ロック 濃厚で辛口原酒 大黒屋の屋号は江戸時代から続く看板です ...続きを見る

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2018/09/23 16:47
超群 純米酒 千本錦 ひやおろし
超群 純米酒 千本錦 ひやおろし 超群 純米酒 千本錦 ひやおろし ...続きを見る

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2018/09/22 16:36
− タイトルなし −
− タイトルなし − 佐渡ヶ島の眞稜酒造様より 至・純米原酒 7号酵母で仕込んでゆっくりと寝かした ひやおろし を発売 1.800ml ¥2.750 720ml  ¥1.500 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/09/22 13:35
土佐の久礼 ひやおろし
土佐の久礼 ひやおろし 土佐の久礼 ひやおろし 純米酒  土佐は生姜の生産が多い地域です 山に蟻の巣のような作りの保存する洞窟に生姜を保存していました 今では、保冷庫ができ 生姜の為でなく お酒を寝かす貯蔵庫となっています 湿度が程よくあり、気温は10度位で安定しています ...続きを見る

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2018/09/21 16:28
長野 美寿々ひやおろし
長野 美寿々ひやおろし 長野 美寿々 純米吟醸 ひやおろし 入荷 柔らかい 優しい味わい 1.800ml ¥2.700 720ml  ¥1.350 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/09/19 18:48
竹葉ひやおろし
竹葉ひやおろし 能登のお酒 竹葉 純米吟醸ひやおろし 入荷 1.800ml ¥3.200 720ml  ¥1.600 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/09/19 18:44
長野 神渡 ひやおろし
長野 神渡 ひやおろし 長野 神渡 ひやおろし 旨みのある純米原酒  やや辛口 酒度:+5 精米歩合:70% 1.800ml ¥2.250 720ml  ¥1.250 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/09/07 14:05
京都の玉乃光ひやおろし
京都の玉乃光ひやおろし 玉乃光 純米吟醸 ひやおろし 夏を越した 熟成された お酒です 精米歩合:60%  食中酒に 1.800ml ¥2.400 720ml ¥1.200 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/09/07 14:00
雪の茅舎の『ひやおろし』入荷
雪の茅舎の『ひやおろし』入荷 雪の茅舎の『ひやおろし』入荷 ...続きを見る

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2018/09/05 16:42
萬膳 麹米あきたこまち
萬膳 麹米あきたこまち 鹿児島の萬膳酒造より こだわりの芋焼酎  麹米は、秋田県秋田こまちを使用しています 芋は黄金千貫 こだわりの芋使用 木桶の蒸留機を使用しています 720ml  ¥2.650 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/08/09 16:45
台風の影響?
これから、台風の影響出ると思われます  関東地方に影響が!! 風雨が強くなるとの予報が出ています 風雨がひどく営業が困難 になりましたら営業時間の短縮することにしますが、今の状態では営業しています 8時の閉店時間まで営業できそうです   ご迷惑をお掛け致しました ...続きを見る

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2018/08/08 16:38
まんさくの花MK-Z
まんさくの花MK-Z 心込めた手造りの人が醸すお酒 酒造好適米:で仕込み一度火入れ、蔵付き酵母で 仕込み、香りが穏やかで酸味、旨み、苦み バランスの良いお酒です ※冷やで楽しめます。 精米歩合:麹・山田錦:50%磨き・ 酒米割合26% 掛米・美山錦:50%磨き ・      酒米割合74%   酸度:1.4   度数:16度   酒度:+2.5 1.800ml ¥3.148 720ml  ¥1.620 別途、消費税が掛かります ...続きを見る

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2018/08/08 16:18
台風の通過が予想されます
これから、台風の影響出ると思われます 18時〜21時ころ 関東地方に影響が!! 風雨が強くなるとの予報が出ています 6時頃(18時)営業時間の変更を 本日 6時 閉店とさせて頂きます ...続きを見る

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2018/07/28 11:37
雑賀 柚子酒
雑賀 柚子酒 連日 暑い日が・・・・ ...続きを見る

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2018/07/21 11:49
Sweetfish Sparkling Sake
Sweetfish Sparkling Sake Sweetfish Sparkling Sake ...続きを見る

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2018/07/12 16:21
秀鳳・夏吟醸 
秀鳳・夏吟醸  山形県の秀鳳酒造 より 夏場のお酒 夏吟醸 やわらかい口当たりとスッキリした切れのある後味 アルコール度数18度あるので氷を入れても 冷で、又はロックで 生原酒です  キンキンに冷やして ...続きを見る

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2018/06/23 13:36
まんさくの花 Y
まんさくの花 Y まんさくの花  純米吟醸  一度火入れ原酒です 心込めた手造りの人が醸すお酒 酒造好適米:で仕込み一度火入れ、蔵付き酵母で 仕込み、香りが穏やかで、酸味、旨み、苦み バランスの良いお酒です ※冷やで楽しめます。 1.800ml  ¥3.148 720ml  ¥1.620 別途、 消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/06/20 16:28
妙高高原の鮎 雪中貯蔵 入荷しました
妙高高原の鮎 雪中貯蔵 入荷しました 妙高高原の鮎正宗さまから雪中貯蔵入荷 瓶に詰めたお酒をP箱つめ 雪で閉じ込め 氷温貯蔵で寝かしたお酒 先週ブルトーザで雪をどかし お披露目です 昨日お店に届きました 早速、お客様にも 試飲して頂いて 上品で少し辛さがあり ス〜と消えていく 美味しいですね 1.800ml ¥4.050 720ml  ¥1.980 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/06/10 12:17
萬膳・萬膳庵の流鶯入荷
萬膳・萬膳庵の流鶯入荷 萬膳庵の流鶯入荷しました 限定販売です 数が少ないのでお早めにお買上げください 今回は黄麹の原酒が入荷です また 残り少ない 黒麹の原酒も少しあります ...続きを見る

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2018/06/07 13:57
土佐の辛口 久礼 花河童
土佐の辛口 久礼 花河童 久礼より夏のお酒 花河童の発売 特別純米 精米歩合:60% 酸度:+12 アルコール度数:19度 果実のような深い味わいと爽やかな香りが口の中に広がります 19度あるので、氷を入れてもOK!! 良く冷やして 旨みとスカ〜とした爽快な仕上がりです 1.800ml  ¥2.570 720ml  ¥1.285  別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/06/06 13:31
天の刻印 麦焼酎
天の刻印 麦焼酎 蔵の自然環境は清流「祝子川(ほうりがわ)」を中心に緑深い 山々が囲み連なり合うなかに建ち明治三十八年創業以来、一貫して焼酎を造っています。 ...続きを見る

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2018/06/03 12:33
望・生もと純米無濾過生原酒
望・生もと純米無濾過生原酒 望・生もと純米 無濾過生原酒 ...続きを見る

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2018/06/02 18:55
望・特別純米
望・特別純米 望・特別純米 無濾過原酒 ...続きを見る

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2018/06/02 18:51
超にごり 麦焼酎43度
超にごり 麦焼酎43度 熊本県、球磨川の流域に在る小さな蔵、愛媛産のはだか麦 100%使用、水は球磨川の伏流水を仕込み水に使用、 蒸留し原酒のまま、瓶に詰めました ...続きを見る

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2018/06/01 16:12
美濃天狗 純米酒 羽崎
美濃天狗 純米酒 羽崎 田植え・稲刈りなどの農作業体験で米の魅力を伝え、旬のおかずや 地域の方が作った野菜を用いて飲食店の監修の元での収穫祭を行い、 地域の方々との交流の場を創造し地域活性化の源とし 子どもたちには米を中心とした食育の場を提供し、産業としての農業や酒造業を告知する。 耕作放棄地を利用した米作りを実践している糾y農楽人、可児市羽崎で酒造業を営んでいる林酒造 そこで可児のお米で造る可児の日本酒を楽しんで下さい 1.800ml  ¥2.500 720ml  ¥1.250 別途、消費税が加算され... ...続きを見る

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2018/05/31 14:14
美濃天狗 純吟
美濃天狗 純吟 岐阜県産米を100%使用、自家精米で55%迄丁寧に磨きあげ、 低温発酵12度以下で25日以上じっくりと育て上げた、添加物 なしの純米吟醸酒、お米のコクを引き出しながらのスッキリと したのど越しが特徴です。夏には冷を、冬にはヌル燗をおすす めします。 1.800ml  ¥2.670 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/05/31 14:09
つめかんかん麦焼酎25度
つめかんかん麦焼酎25度 蔵の自然環境は清流「祝子川(ほうりがわ)」を中心に緑深い 山々が囲み連なり合うなかに建ち明治三十八年創業以来、 一貫して焼酎を造っています。 ...続きを見る

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2018/05/26 15:03
かち割りマンサク
かち割りマンサク 氷をたくさん入れたグラスにq『かち割り』まんさくの花を 注ぎ込む アルコールが19度あるので、細かい氷でもOK らべるも縁日のかき氷屋さんの暖簾のようなラベル 縁日気分で! 1.800ml  ¥2.400 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/05/25 13:19
まんさくの花 爽爽
まんさくの花 爽爽 まんさくの花 より夏のお酒 開栓時はガスが残り爽やかな味わい  時間と共に 味の変化を楽しむお酒 冷やして、飲んでね 1.800ml  ¥3.000 720ml  ¥1.600 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/05/24 16:33
花垣 番外編
花垣 番外編 花垣から槽場詰めの番外編が発売 開栓時は少しガスが残るフレッシュな味わい ふくよかで丸みのある味わい 燗にすれば体に優しいお酒に 時間をかけてゆっくりと味わってください 熟成すると湧き上がる旨さが沸き上がります 1.800ml  ¥2.800 720ml  ¥1.400 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/05/24 16:26
麦焼酎 銀の水
麦焼酎 銀の水 宮崎県の延岡に蔵を構える自然環境は清流「祝子川 (ほうりがわ)」を中心に緑深い山々が囲み連なり合うなかに建ち 明治三十八年創業以来、一貫して焼酎を造っています。 長い歳月のなかでの経験と技を活かし原料を選び、じっくりと醸して蒸留 そしてゆったりと寝かす。 ...続きを見る

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2018/05/23 16:38
るりかけす ラム酒
るりかけす ラム酒 徳之島サトウキビの特Aが収穫できる島 るりかけす  40度 と50度 があります 焼酎とラム酒の違いは 焼酎は米で米麹を造り 澱粉を糖化させ酵母が 糖分をアルコールに 元々サトウキビは糖分があり麹を使わないでアルコール を作ります これがラム酒です 癖の無いお酒になります  また蒸留によって糖分は削除されます 呑み方も 色々 ストレート、水割り、お湯割り、炭酸割り、料理にも 女性の方にも飲みやすいお酒です 40度 1.800ml  ¥3.280 900ml   ¥2.18... ...続きを見る

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2018/05/19 17:47
甑州
甑州 鹿児島から串木野波止場から高速船で1時間位、フェリーで2時間 の所にある小さな島 上甑島、中甑島、下甑島、この下甑島に蔵があります 全量、甕仕込み、家族で仕込む代々受け継がれた伝統を守り全てこだわりながら醸されます 甑州は、絹で濾す時間のかかる作業で生まれます 姉妹品に『亀五郎』共に芋焼酎です 亀五郎は海洋深層水による仕込み水で仕上げています ロック、水割りは少し渋みがあり独特な旨味があります まろやかで、芋の甘みもあり非常に旨味のある味わいに仕上がっています ストレート良し、ロ... ...続きを見る

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2018/05/19 17:44
美濃天狗 夏氷
美濃天狗 夏氷 新しいタイプのお酒 度数10度の低アルコール酒 ...続きを見る

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2018/05/19 17:35
美濃天狗 氷点貯蔵 夏酒
美濃天狗 氷点貯蔵 夏酒 好適米を50%磨いて素材の持つ風味を 旨く引き出し、搾りたてを -5度で貯蔵、瓶に詰める時に加水をして瓶に 詰めました あっさりした口当たりと旨さのバランスの取れた お酒です。 1.800ml  ¥2.720 720ml  ¥1.362 別途、 消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/05/19 17:30
竹葉 冷美酒
竹葉 冷美酒 能登の竹葉  夏のお酒  冷美酒  純米吟醸 酒造米:石川門100% ...続きを見る

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2018/05/18 16:24
巌流 改 限定販売
巌流 改 限定販売 群馬県のお酒 巌 改  限定販売  山田錦28%あけぼの72% を60%磨きお米を使用した’お酒’です とてもバランスのとれたい あじわいとキレのお酒です 1.800ml  ¥2.500 720ml   ¥1.250 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/05/18 16:17
秀鳳 純米大吟醸 山田穂 2割2分 入荷
秀鳳 純米大吟醸 山田穂 2割2分 入荷 秀鳳 純米大吟醸 山田穂100% 入荷 精米歩合:22%まで磨き上げた極上の逸品 それでも価格を抑えた  おすすめのお酒 1.800ml  ¥6.000 720ml   ¥3.000 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/05/12 14:16
まんさくの花 亀の尾 生
まんさくの花 亀の尾 生 まんさくの花 55%磨きの 亀の尾 純米吟醸 まろやかな味わいのお酒 1.800ml  ¥3.200 720ml   ¥1.680 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/05/12 14:03
まんさくの花 超限定 生詰め
まんさくの花 超限定 生詰め まんさくの花より ...続きを見る

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2018/05/12 13:39
まんさくの花  ピンクラベル
まんさくの花   ピンクラベル まんさくの花から ピンクのラベル 純米吟醸 生原酒 酒造米:あきたこまち 55%磨き 酒度:+3.5  アルコール:16.9% 昨年度とほぼ同じスペック 1.800ml  ¥2.700 720ml   ¥1.350 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/04/26 20:45
雪の茅舎 新酒が入荷しています
雪の茅舎 新酒が入荷しています 雪の茅舎 純米吟醸 今年度の新酒が入荷しています 柔らかな味わい 香りゆたかです 1.800ml  ¥2.800 720ml  ¥1.500 別途、消費税が加算されます ...続きを見る

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2018/04/25 19:52

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