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酒の辰己

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酒の辰己
ブログ紹介
私は酒屋のあるじです。こつこつと 蔵元様を訪ね歩きながら おいしいお酒、焼酎を 対面販売してまいりました。 日々お酒『焼酎・地酒』について自分の感想を思うことを、こぼれ話、お酒の薀蓄などを書き溜めてまいりたいと思います。名前は 三島 詢市。屋号は“酒の辰巳”(たつみ)です。
トップページ:http://www5a.biglobe.ne.jp/~e-sake/です。
ショピングページ:http://www.yokohama-sake.jp/です

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タイトル 日 時
蛍流・麦焼酎
蛍流・麦焼酎 大分のぶんご醸造さより、地元の麦を使用した純国産の麦焼酎です 素材に重点を置きながら、価格を抑えた麦焼酎です 1.800ml・・¥2.100(消費税込み) 名前の由来は、蛍の棲む清流の里で育てられた麦を原料で仕込みました ...続きを見る

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2009/11/13 19:43
豊永蔵の麦焼酎
豊永蔵の麦焼酎 無農薬の素材で仕込みをする蔵から、無農薬栽培の麦で仕込み ご存知、すべてが手作業の仕込み蔵人の意気込みを感じます ...続きを見る

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2009/11/11 15:23
芋焼酎、桜の峰酒造
芋焼酎、桜の峰酒造 今年の、出来立ての芋焼酎、の発売です。 今、人気の『平蔵』黒麹仕込みの新焼酎・・・無濾過で25度まで加水してそのまま瓶に詰めました。 ほのかなアルコール臭とフレッシュな芋の香りが堪能出来る芋焼酎です。 少し濁りや沈殿物が・・・良く振って、早めに御飲み下さい!! 今、映像で仕込みが覗けます。 下記のサイト『日南テレビ』で!! http://www.nichinan.tv/2009/11/03/sakuranomine/ 画像は・定番の平蔵です。 ...続きを見る

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2009/11/04 16:42
日の丸醸造のぶどう
日の丸醸造のぶどう 秋田のまんさく さま より ぶどう のリキュールが発売 本数限定です ぶどうの品種は、スチューベンと白神山地の山葡萄をバランス良くブレンド致しました やや酸味の強い味わいで風味豊かなリキュールです 甘すっぱい香りが、秋の恵みを感じさせます。 1.800ml・・¥2.700 ...続きを見る

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2009/10/31 17:37
真鶴原酒720ml
真鶴原酒720ml 出ました・・真鶴の原酒35度・・720ml 初めての、35度タイプの発売です 萬膳酒造が再製造を始めて10年・・・記念として発売致しました。 720mlで¥5.500です 人気の真鶴・・・しかも原酒での発売・・300ポイント+¥5.500でお願い致します。 ...続きを見る

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2009/10/31 17:29
白石酒造 花と蝶 芋焼酎
白石酒造 花と蝶 芋焼酎 人気の白石酒造 花と蝶のラベルが変更になりました ネイミングも『花蝶木虫』色合いも紫から茶系の色合いとなり、落ち着いたイメージとなりました 中身は、花と蝶と同じ仕込みで、黒麹のコガネセンガン芋・・もちろん甕仕込みです ラベルの変更です 1.800ml・・¥2.360 900ml・・¥1.250 ...続きを見る

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2009/10/25 13:57
山小舎の蔵 萬膳酒造 真鶴 入荷致しました!
山小舎の蔵 萬膳酒造 真鶴 入荷致しました! 例年、鶴が飛来すると、出荷する『真鶴』白麹の芋焼酎・・厳選された米麹とコガネセンガン で仕込み、木桶蒸留でこだわりを持つ蔵です 年に一度の出荷で楽しみにしているファンが多い芋焼酎です ポイント400P+3.255円での販売となります。 人気が在るので、早めにお買い求め下さい!入荷が少ないので!在庫が有る限りです。 ...続きを見る

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2009/10/25 13:44
香川の酒 川鶴
香川の酒 川鶴 四国の川鶴酒造 地元の農家のお米を使用した味わいのあるお酒 当店では、初めての香川のお酒です 試飲会でこの川鶴純米酒と出会い、中々安くて旨いお酒 自分に合っていると言った方が良いかも知れませんね! 無濾過、純米酒・・1.800ml・・¥2.520 無濾過、純米酒・・720ml・・・・¥1.260 本醸造、大辛口・・・・1.800ml・・¥2.060 ...続きを見る

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2009/10/21 17:03
季節
季節 朝晩すっかり涼しく・・肌寒いくなりました。 燗酒の美味しい季節ですね! 地酒の蔵元さまも仕込みの準備に忙しい中、お店にご来店頂き有難う御座います。 ...続きを見る

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2009/10/17 18:55
天の戸・秋田県
天の戸・秋田県 秋田県の浅舞酒造 今回の紹介は、天の戸の・・醇辛口です しっかりとした旨みがあり、キレの良い純米酒です。 滾々と湧き出る地下水を使用、軟水でとてもまろやかなです。 搾りはやさしく 槽搾りをしています。 冷やして飲んでも、燗にも良いです 1.800ml・・¥2.625 720ml・・・¥1.420 ...続きを見る

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2009/10/10 16:46
神奈川の地酒 いづみ橋 秋とんぼ
神奈川の地酒 いづみ橋 秋とんぼ 秋とんぼ  入荷しています。 例年ごとく・・美味しい・・待ちかねた お客様が 春とんぼ(1.800ml売り切れ) ヤゴ 秋トンボと 山廃とんぼ 720mlで飲み比べでお買い上げ頂いてます。 ...続きを見る

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2009/09/20 20:04
くどき上手・白ばくれん
くどき上手・白ばくれん お待たせ致しました。 くどき上手の『白ばくれん』の入荷です!! 超辛口の吟醸酒です 酒度:+20  酸度:1.2 精米:55%  スッキリで飲みやすい辛口、料理にも良く合います 1.800ml・・¥2.625 価格的にもお手頃です ...続きを見る

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2009/09/18 20:16
ひやおろし
ひやおろし 高知県の久礼市に小さな手造り蔵・・西岡酒造の洞窟囲いの『ひやおろし』 四万十川の支流で最も美しい黒尊川源流水を仕込み水として使用しています。 その中でも、自慢の山の段々田んぼで育てられた『ヒノヒカリ』米を55%磨き 洞窟の中でじっくりと熟成されたお酒です。   洞窟の中は10度位で湿度90%位です。 農家の方が手で掘ったと言う洞窟は奥行き30メートル位で横穴が8本あります、その横穴に縦三段二列に貯蔵してありました。奥まで見えませんでしたが、貯蔵には最高の環境ではないかと・・ 酒度+6 ... ...続きを見る

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2009/09/17 19:15
豊永蔵・一九道 
豊永蔵・一九道  熊本県の球磨焼酎・・豊永蔵 無農薬米原料で仕込む・・手造り蔵です。 ...続きを見る

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2009/09/16 14:14
限定・頒布セット・・・6セット限定!
限定・頒布セット・・・6セット限定! ※ ポイントは加算されません! ...続きを見る

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2009/09/16 13:03
トヨノカゼ
トヨノカゼ 大分県の藤居醸造さまの手間隙掛けた麦焼酎です。 豊後の麦・100%使用しています。 国内生産ですので、安心!!また、造りも 木桶で蒸して(木は余分な水分をとってくれます。) ただ難点は、木桶の手入れが大変な事です、殆どの蔵はステンレスを使用しています。 まだ、生産量が少なく品切れがあります。 1.800ml・・・¥1.940 900ml・・・¥998 ...続きを見る

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2009/09/04 14:22
ヤゴ・泉橋酒造
ヤゴ・泉橋酒造 先日、泉橋酒造に行ってきました。 社長のおくさまが、お話をして下さいました。  有難う御座いました。 天気が良くないので稲の状態を見ながら田んぼで遊んで来ました。 稲は、しっかり束が増えてこれから天気が良ければ問題なと云っていました。 確かに、生育状態はとてもよいですね! ヤゴは羽化して、山に・・8月半ばには田んぼに帰ってくるようです 田んぼには、めだか、ドジョウ、フナ、ザニガニ、天蛙(グリーンの指の頭位の大きさ) 自然豊かな田んぼです。 ここで収穫するお米は安心ですよ!! ト... ...続きを見る

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2009/08/06 17:48
金賞受賞酒・くどき上手
金賞受賞酒・くどき上手 山形県の小さな蔵 ラベルは浮世絵をデザインされた目を惹くラベルです。 山田錦を35%まで磨き、酵母:M310酵母 日本酒酒度:0 酸度:1.0 度数:17.8度 桐箱入り・・・容量:720ml・・価格¥4.725(消費税込み) ...続きを見る

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2009/07/31 20:00
宝もん・黒糖焼酎
宝もん・黒糖焼酎 奄美大島の小さな蔵で醸す味わいはコクが有り、30度有るので、自分の好みで水を加減できます。 今回の『宝もん』は13年前・・仕込み年は1996年の2月に仕込んだ黒糖焼酎です。 ラベルはすべて 手で書き込みしました。本数が少なく貴重な1本・・・間違いなく『宝もん』 宝もんは、今回で最後の出荷です。 貴方も、秘蔵の1本いかがですか! 1.800ml・・・¥6.300  税込み 720ml・・・・¥2.625   税込み ...続きを見る

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2009/07/28 16:10
豊永蔵・一九道
豊永蔵・一九道 熊本県の人吉でオーガニック認定米にこだわり続ける蔵です。もちろん造りもこだわりがあります。 米焼酎ではナンバーワンの実力があります。 米の持つ味わいと香り・柔らかい喉越しが虜になります。 求めやすい価格になりました。 ...続きを見る

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2009/07/25 17:47
喚火萬膳・黄麹入荷しました。
喚火萬膳・黄麹入荷しました。 鹿児島県霧島の山で造る・・山舎蔵!! 喚火萬膳・黄麹入荷しました。 喚火萬膳・黄麹で麹米を使用、蒸留で最初に出てきた華垂れ 度数44度、冷凍庫に入れて、とろ〜とした感覚で頂きます 口の中では  ひゃっ  喉越し辺りからジワリと暖かく 胃に付くころには! 300ml・・¥3.045 ...続きを見る

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2009/07/24 14:07
紅芋焼酎
紅芋焼酎 鹿児島の国分酒造さまの 紅芋仕込みの限定販売です 紅芋で仕込むもろみは紅芋ならではの、色合いが見事で、甕の中で赤色に染まります 名前も、茜空・・甕の中の色合いから名前を取りました やわらかな喉越しと芋の香り強く豊かに香ります、昔の芋焼酎を思い出すかも知れません 限定品です・・・・1.800ml・・・¥2.700  ...続きを見る

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2009/07/22 18:54
鴨神楽・芋焼酎
鴨神楽・芋焼酎 鹿児島県 小牧酒造さまの限定芋焼酎の限定発売です。 年に一度の入荷です。 麹米を農薬を使わない、鴨栽培のお米を使用です、自然が相手の栽培ですので、収穫量が少なく 年に一度の販売となります。 まろやかな味わいと膨らみの有る芋の味わいです。 この時期にお試しください!! 1.800ml・・¥2.700(消費税込み)です。 ...続きを見る

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2009/07/19 19:32
瀬戸大橋
瀬戸大橋 愛媛県と広島県を結ぶ橋です ...続きを見る

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2009/07/19 19:14
賀儀屋
賀儀屋 愛媛県の成龍酒造の玄関造り酒屋のうだつの上がった建物は風格を感じます 蔵の中は、樹齢000年と思うような造りは歴史を感じさせます 柱はもちろん梁まで直径50センチは楽にあります。 賀儀屋・純米酒・・・1.800ml・・¥2.760・・・19BYと20BYが有ります。 賀儀屋・純米吟醸酒・・・1.800ml・・¥2.760・・・720ml・・・¥1.380 賀儀屋・純米大吟醸酒・・・1.800ml・・¥3.675・・・720ml・・・¥1.840・・・18BYと20BYが有ります。 ... ...続きを見る

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2009/07/18 12:31
道後温泉
道後温泉 7月6日より続く・・・・西岡酒造から、道後温泉に宿泊に宿泊 椿ホテルに宿泊、ホテルの中にも露天風呂、内風呂が有ります。 また、ホテルで温泉カゴを貸してくれて、中にタオルと石鹸が入ってます おしゃれなカゴで道後温泉では、当たり前に持ち歩いています。 ...続きを見る

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2009/07/14 19:22
四国の地酒
四国の地酒 高知・久礼市に蔵を持つ西岡酒造さまに行って来ました。 背に小高い山々前に海、こじんまりした町並み7分も歩けば海か山の湊町 防波堤では、小学生か中学生が5.6人で外側堤防高さ7.8メートルは在ろう所から海へダイビング にビックリそこから魚市場で昼食、市場の中で魚を選びその場で刺身や干物を焼きながら、食べさせてくれます 価格はお持ち帰りでも、その場で食べても、刺身に加工しても表示価格です。 ...続きを見る

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2009/07/11 16:00
紅芋焼酎・茜空
紅芋焼酎・茜空 鹿児島県国分酒造からの 限定品 もろみが赤色に染まる、紅芋仕込みの芋焼酎 芳醇な香りとやわらかな喉ごしです 紅芋仕込みの芋焼酎は今回限りの限定品です。 1.800ml・・¥2.700です ...続きを見る

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2009/07/10 15:24
神奈川の酒
神奈川の酒 昨日、神奈川県の海老名に在る『いづみ橋酒造』のもとや兼営業の寺田さまがご来店下さいました。 田んぼの生物の話や自然に対する環境の変化をお話して下さいました 今は、ヤゴ、殿様蛙、ドジョウ、トカゲ、蛇、ザリガニ等 ヤゴはトンボに羽化すると山に行くそうです秋に田んぼに戻る、またザニガニは外来生物という事で、環境団体の方が駆除するそうです(手で取って捕獲)無農薬と自然栽培で生物が沢山戻って来ています コシヒカリも栽培しているので、秋の収穫時期には海老名産のこしひかりを販売します。 『いづみ橋や... ...続きを見る

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2009/07/02 18:32
地ビール
地ビール 夏本番? ビールが美味しい季節になりました。 車を運転あ〜飲めない・・ 今話題のK社のF銘柄と比べて見てください!! この・・ノン・アルコールの地ビール・・旨くて虜になりますよ! 当店では、最初に仕入れた・K社のビール売れ残ってます。 原材料:大麦・麦芽・ホップ・・アルコール0です。 350ml・・¥168 ...続きを見る

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2009/06/27 17:50
やご  神奈川・いづみ橋
やご  神奈川・いづみ橋 神奈川の地酒 お米の自前の畑で育てる蔵です 自然豊かな、田んぼに囲まれた蔵です 6月10日に発売の夏やご・・赤やご(山廃仕込)と青やご 後味すっきりの辛口のお酒です お店で試飲しています。 1.800ml・・赤やご(山廃仕込)・自社栽培・雄町・・¥3.600 1.800ml・・青やご・・・自社栽培・山田錦・・・・・・・・¥2.940 720ml・・・・青やご・・・自社栽培・山田錦・・・・・・・・¥1.470 ...続きを見る

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2009/06/20 18:56
父の日のカード、プレゼントはお酒が人気です!
父の日のカード、プレゼントはお酒が人気です! 父の日のカード、御好評です。 ...続きを見る

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2009/06/03 11:30
TV番組『神の雫』で話題のワイン発売
TV番組『神の雫』で話題のワイン発売 漫画とテレビで話題のドラマ『神の雫』の中で登場する『コノスル』自転車のマークのワイン 人気が出ています。 コノスル・シリーズを取り揃えています。 ...続きを見る

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2009/06/01 11:30
百楽門・吟造り
百楽門・吟造り 奈良県も葛城酒造 県の神社・仏閣の指定蔵です。お神酒や般若湯を納めています。 吟造りが入荷致しました。 生酒ですので、冷蔵庫で保管して下さい。 お米の味わい豊かなお酒です 1.800ml・・¥2.500 720ml・・・・¥1.250 ...続きを見る

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2009/05/23 16:23
賀儀屋・飲み比べ
賀儀屋・飲み比べ 四国の愛媛県、成龍酒造 辰己の定番の『賀儀屋』今年と昨年のお酒味比べ 先日、横浜高島屋で『賀儀屋』の試飲会・・普段、高島屋さんでは取り扱いしていません 辰己で提案してほしいと云うことで、1年で・どの位違いがでるか! 今年仕込みは、フレシュで香り豊です。昨年仕込みはまろやかで喉越しが良い、同じ価格での販売です。 本来、寝かす事で価格が高くなります。 飲み比べをして見ませんか! 1年違い・・造りの違い・・味比べして見ませんか! 純米大吟醸、19BY・20BY・・・¥3.675・・72... ...続きを見る

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2009/05/22 18:30
超限定・・再入荷!
超限定・・再入荷! 秋田県の日の丸醸造の限定品が再入荷致しました。 即完売致しましたが、お客様の声で蔵元に無理にお願い、蔵の近くの酒屋から回して頂きました。 ...続きを見る

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2009/05/21 15:49
喚火萬膳
喚火萬膳 山小屋の蔵  萬膳 より喚火萬膳が入荷しました。 萬膳の『華たれ』瓶ごと冷凍庫に度数が高い為、氷結致しません(家庭の冷凍庫では)とろ〜とした口当たりでヒンヤリ喉を超すあたりから次第に熱くなってきますね! 沢山飲むタイプではありません  小さなお猪口で1〜2杯後は普通の萬膳でも! 300ml・・¥3.045 ...続きを見る

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2009/05/16 16:30
長野県の福蘭
長野県の福蘭 市野屋商店のお酒・・石数の少ない造り酒屋のお酒です! 市野さんの一番売れているお酒は『どぶろく』(当店では)です 当然、おいしい『どぶろく』を造るのだから、当然酒も旨い!! 今回は純米吟醸で原酒  使用米は雄町100% を 59%磨き、酵母は協会701号・1801号使用  アルコール17度  日本酒度:+2 酸度:1.8 しっかりと味わいの有るお酒に仕上がりました。 ...続きを見る

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2009/05/12 18:50
秋田のまんさく
秋田のまんさく 秋田県、日の丸醸造 純米吟醸・美郷 中汲み原酒・生酒  季節限定商品です。 冷蔵庫で管理してください。 美郷錦と言うお米を使用・・美山錦と山田錦を掛け合わせた品種、14年掛けて開発したハイブリットな酒米『美郷錦』 飲み口は、味わいの有る綺麗な飲み口で、後味は切れが良い・・上質な味わいです。 ...続きを見る

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2009/05/09 14:17
超限定 まんさくの花
超限定 まんさくの花 秋田県の日の丸醸造の限定品 麹米に山田錦を使用、掛け米に美山錦を使用して1年間低温貯蔵じっくり寝かせて 穏やかな香りと味の深みと酸のきいた味わいです。 精米歩合:45%  酒度:+4  アルコール17度〜18度  酸度:1.4 1.800ml ¥3.150 本数限定です ...続きを見る

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2009/04/30 17:41
くどき上手 酒未来 入荷しました。
くどき上手 酒未来 入荷しました。 お待たせ致しました。 山形県の亀の井酒造の『酒未来』 まろやかな味わいで米の旨みがしっかりと有りお勧めのお酒です。 1.800ml・・¥2.835 ...続きを見る

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2009/04/28 17:50
梅酒・豊永蔵
梅酒・豊永蔵 熊本県で原料の米からこだわりに徹している蔵 米は自社栽培と契約農家のオーガニック限定で栽培している蔵 この蔵から、2年貯蔵、無濾過の梅酒が発売されました。 もちろん蔵の米焼酎と地元産の梅で漬け込んでいます。 500ml・・¥1.000(税込み) トップページ:http://www5a.biglobe.ne.jp/~e-sake/です。 ...続きを見る

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2009/04/26 16:22
珍多羅入荷致しました
珍多羅入荷致しました 鹿児島県市来の白石酒造から年に1回発売される 『珍多羅』華垂れ300ml・・¥2.000 このボトルごと家庭用冷凍庫に入れて、頂きます。 極小のお猪口に入れて・・・・トロッ〜とした食感とひんやりと口の中に広がります 食道から胃に落ちるまでに熱くなります 注意・44度ありますので、酔いが回ります・・ ...続きを見る

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2009/04/18 16:34
岩盤温泉
岩盤温泉 岩盤温泉に入りました 宮崎のモアイ公園の入り口に在ります。 開業して2ヶ月、ロッカーできがえて(作衣)小さな石(大粒の砂利)の上で横になります。 最初は温泉水に浸かるのかと思いました。 大粒の砂利のサウナみたいです。 3・4回繰り返します。休む所には岩盤水が用意されていて、冷たくて美味しいです 受付の美人様が入浴の方法を説明をしてくれます。 2階からは綺麗な海が下に見えます。 ...続きを見る

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2009/04/10 17:25
森林浴 宮崎の観光地
森林浴 宮崎の観光地 日南市の南郷プリンスの朝日が眩しい、 最初に、桜の峰酒造へ今年昨年に続けて優等賞を取得しました。 ...続きを見る

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2009/04/10 17:08
萬膳酒造の『流鴬』入荷しました。
萬膳酒造の『流鴬』入荷しました。 山小舎の蔵で有名な萬膳酒造の芋焼酎! 黒麹の『流鴬』入荷しました、グリーンのお洒落なオリジナル瓶にての販売です 黄麹の『流鴬』はブルーのオリジナル瓶ですね(21年度は5月発売予定) 対で揃えるとテーブルの上が華やかに! 35度・・720ml・・¥4.200  税込み価格です。 この商品は、当店のポイントカードをお持ちの方 限定販売とさせて頂きます。 トップページ:http://www5a.biglobe.ne.jp/~e-sake/です。 ...続きを見る

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2009/04/09 13:35
『賀儀屋』
『賀儀屋』 成龍酒造さまより 蔵たよりがまいりました。 愛媛県の県人『寺岡さん』と蔵周辺のテレビ取材があったそうです 詳しくは下記に、蔵からのメールを載せています。 ...続きを見る

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2009/04/02 15:45
まんさくの花・・八八七
まんさくの花・・八八七 秋田県、日の丸醸造の、まんさくの花 今回は、秋田県醸造試験場の酵母菌887株の中から1株の秋田酵母No12を使用したお酒 爽やかな香りとまろやかで上品な味わいのお酒で後味が綺麗です。 蔵限定でタンク1本、瓶換算で500本(蔵の本数)販売です。 1.800ml・・¥3150 ...続きを見る

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2009/04/01 13:07
影虎・新潟の地酒
影虎・新潟の地酒 日本名水百選の水・・杜々の森 湧水を仕込み水を使用しています。 名水仕込み大吟醸と名水仕込み蒼龍窟 吟醸入荷しました。 名水仕込み大吟醸・・1.800ml・・¥8.400   名水仕込み蒼龍窟 吟醸・・1.800ml・・¥5.230 ...続きを見る

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2009/03/27 17:08
まんさくの花 純米吟醸
まんさくの花 純米吟醸 秋田、まんさく蔵 900キロの小仕込みタンクを槽掛けで・荒走り・中汲み・攻め・と時間を掛けて取り分けした 純米吟醸・美山錦を50%磨き仕込みました。 3本セットの限定販売です。 荒走り・米のエキスの味わい 中汲み・澄んだ綺麗な味わい 攻め・お米の味わい豊かな味 同じタンクでの、味わいの違いを味わってください! 3本セット・・1.800ml・・¥9.450 ...続きを見る

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2009/03/25 14:00

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